[Review] The Joi Factory at Christina’s
Dear my followers!
Phục vụ:
Rank: 10/10 (hết chỗ chê)
YinG bước vào là nhân viên sẽ hỏi order ở dưới quầy. Nhân viên recomend các món khá chu đáo. Còn hướng dẫn làm thẻ thành viên, tuy hơi mất thời gian nhưng mấy anh nhân viên siêu tận tâm luôn.
Ying ngồi ở tầng trên, có nhân viên hướng dẫn phục vụ sắp xếp chỗ ngồi. Chu đáo cực kỳ dù quán khá đông. Thái độ phục vụ đúng là hết chỗ chê. Lúc nào cần nhân viên là nhân viên luôn có mặt rất nhanh luôn, phục vụ như ngay lập tức vậy á.
🌟Những điều YinG thấy chắc chỉ có Joi mới có:
- Bill của YinG được đựng trong cái cốc thủy tinh nhỏ xinh, trên cốc có dán mã QR cho wifi và messanger chat rất tiện hơn rất nhiều so với việc nhập pass và hỏi pass như các chỗ khác.
- Kế bàn có cái giỏ cói nhỏ để ở kế bàn để đựng giỏ hay túi không bị dơ.
- Phục vụ welcome drink: có một nhỏ quầy ở mỗi tầng, lúc đầu YinG còn tưởng nước lọc nhưng đó là nước lọc vị táo và bạc hà. Rất lạ và mát thanh. Chi tiết này làm YinG siêu bất ngờ luôn. Điểm đắc giá.
Thức ăn:
Hôm YinG đi chỉ gọi 2 món cho 2 người ăn. Vậy mà ngon miệng với no nha.
Combo Nhật:
Rank: 7/10
Bao gồm:
- Vegan Ramen: Tô khá là bự chà bá luôn, không lo ít không đủ no. YinG khi ăn món nước rất quan tâm nhiều nhất là nước soup. Theo cảm quan của YinG thì nước mỳ tạm được, mình cảm giác thiếu miso nên không làm có các yếu tố trong món liên kết không hài hòa lắm. Sọi mì hơi mềm, dai vừa đủ. Rau cải vừa đủ. Bắp thì vừa ăn, có cho thêm rong biển. Điều đắt giá ở tô Ramen này chính là cà rốt. Cà rốt được xà qua với gia vị đậm vừa đủ.
- Vegan Gyoza: nhân là tàu hủ, bắp cải, măng, gừng, hẹ. Hơi ít dầu mè. Tương hơi nhạt xíu so với tương Lee Kum Kee mà YinG hay ăn, nên việc chấm với tương thì vẫn chưa đủ làm thăng hoa khi ăn. Vỏ bánh làm từ tinh bột ngô, mềm không bị dai, gói đẹp, tuy lúc áp chảo hơi cháy xíu, mình thì không thích vậy cho lắm.
- Vegan Kimchi: Kim chi ở đây chưa đủ ngon cho lắm. Cải thảo bị mềm, cho hơi nhiều gừng. Gia vị ướp cũng thiếu cay.
- Nước me gừng: này YinG được tặng kèm thêm. Vị gừng với me thấy hơi chua nhẹ, vị gừng lấn át khá nhiều.
Cơm tấm chay:
Rank: 9/10
Đây được coi là món best seller ở đây. Cơ bản vì rất ngon tuy rất là basic.
Bao gồm:
- Cơm tấm: cơm nấu hạt rời, không bị quá ẩm hay quá khô.
- Bì chay: Chiên vừ tới, không quá giòn. Dĩa YinG ăn hôm đó khá nhiều bì luôn.
- Thịt chay: thịt ướp gia vị ngon lắm nha, đậm vị vừa ăn. Đây được coi là tâm điểm của món này, tạo cảm giác muốn nếm thử thêm nhiều lần nữa. thịt được cắt lát vừa ăn. Miếng giòn thì giòn rụn, khi cắn nghe được tiếng. Còn miếng mềm, thấm gia vị kỹ hơn nên ăn cũng ngon không kém.
- Chả chay: Món này khá ổn, chả rất vừa ăn cả gia vị lẫn kết cấu. Nước mắm: ngon nhưng hơi mặn muối so với YinG. Không quá cay. Nếu mà lỏng hơn xíu thì các thành phần của món sẽ liên kết tốt hơn.
- Đồ chua: nhiều mà hơi chưa xíu.
- Dưa leo và cà chua: Tươi.
- Canh bí đỏ: YinG không thích bí đỏ cho lắm nên thấy không thích món này. Mà bạn YinG nói khá ngon với nước soup
Trang trí cũng khá đẹp mắt. Lúc bưng ra cái dĩa nó bự chà bá luôn.
Không gian:
Rank: 8/10
Thông tin:
Thời gian: mở cửa từ 6:30h - 22h00, và bếp sẽ nhận đơn tới 21h00 (last order)
Địa Chỉ: Hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q1 (vào ~100m). P/s: địa chỉ hơi khó tìm xíu, YinG đi từ hẻm 189 Cống Quỳnh vào nhìn bên trái là thấy.
Facebook: thejoifactory Instagram: thejoifactory
Nhận xét
Đăng nhận xét